Bột sắn dây chính là thức uống quen thuộc không chỉ mang đến cảm giác thanh mát, giải nhiệt tức thì mà còn là một phương thuốc tự nhiên quý giá. Với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng với các công dụng tuyệt vời như hỗ trợ giảm cân,tăng size vòng một,cải tạo lại làn da cho phái nữ còn thanh lọc cơ thể.Với hiệu quả như thế các bạn hãy cùng tìm hiểu về vấn đề uống bột sắn dây khi nào thì hiệu quả nhất.
1. Bột sắn dây là gì?
Sắn dây là còn có tên khoa học là Pueraria thomsonii hay còn được biết đến với cái tên khác trong y học cổ truyền là Cát căn.Đây là một loại cây leo thân thảo,với nguồn gốc chủ yếu ở các nước Châu Á,sắn dây phát triển mạnh với khí hậu nhiệt đới nóng.Bề ngoài của nó là phần rễ phình to,bên trong có chứa nhiều tinh bột và được sử dụng nhiều trong ẩm thực và y học cổ truyền..
1.1 Nguồn gốc
Được tìm thấy nhiều ở các nước Châu Á như Trung Quốc,Việt Nam,Hàn Quốc,Nhật Bản,Thái Lan,Campuchia,..
Ở Việt Nam sắn dây được trồng nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc và ở các tỉnh đồng bằng sông Hồng.
1.2 Thành phần
Trong củ sắn dây có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể với nhiều công dụng như hỗ trợ giảm cân,tái tạo cải thiện lại làn da,giúp hỗ trợ làm giảm thiểu các bệnh về nóng trong người,giúp giải độc cơ thể.
Sắn dây gồm các thành phần như:
- Tinh bột: Chiếm khoảng 12-15% trong củ sắn dây tươi.
- Flavonoid:gồm daidzein, puerarin, formononetin,…với tác dụng chống oxy hóa, chống viêm.
- Triterpenoid, succinic acid, allantoin: Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.
- Có chứa nhiều chất xơ hỗ trợ tăng cường cho hệ tiêu hóa
- Các vitamin và khoáng chất như Canxi, sắt, kali,…
Với nhiều dưỡng chất có lợi như thế sắn dây đã được tận dụng ở rất nhiều từ ẩm thực cho tới những bài thuốc y học cổ truyền.
Trong ẩm thực:
Bột sắn dây có thể dùng để pha nước uống để giải nhiệt,thanh mát cơ thể.
Đối với củ của chúng thì chúng ta có thể dùng để luộc,nướng hoặc để nấu chè và thêm vào các món ăn để tăng độ bùi và bổ sung thêm tinh bột cho cơ thể.
Ngoài ra còn có thể dùng lá non của sắn dây để nấu canh.
Trong y học cổ truyền:
Sắn dây còn được biết đến với cái tên là Cát căn(rễ đã được chế biến) và được dùng làm nguyên liệu trong accs bài thuốc Đông y
Còn được dùng để giả nhiệt cơ thể,giải độc,giải rượu,trị cảm sốt,đau đầu,tiêu chảy vì trong thành phần của bột sắn chứa tính hàn giúp giảm các bệnh liên quan tới cơ thể.
Trong đời sống xã hội:
Không chỉ là bài thuốc hay là thực phẩm sắn dây còn là một loại cây trồng đem lại giá trị kinh tế cho người nông dân
Các sản phẩm liên quan tới sắn dây hay bột sắn dây được bày bán rộng rãi trên thị trường tiêu dùng.
Với những ngày hè oi bức,bột sắn dây cũng là một thức uống giải nhiệt phổ biến của nguời dân Việt Nam.
2. Nên uống bột sắn dây vào thời điểm nào để đem lại hiệu quả tốt nhất?
Bột sắn dây có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe nếu như bạn biết cách sử dụng chúng và sử dụng đúng cách.Nếu không nó sẽ đem đến cho bạn những tai hại không đáng có.Một trong những điều cần lưu ý là thời điểm uống bột sắn dây sao cho hợp lí và liều lượng khi sử dụng bột sắn dây.
Vậy nên uống bột sắn dây vào thời điểm nào để đem lại hiệu quả tốt nhất? Thời điểm vàng mà chúng ta có thể uống bột sắn dây là vào buổi trưa và buổi tối khoảng một giờ sau khi ăn.Buổi trưa là thời điểm thích hợp và hoàn hảo nhất đẻ uống bột sắn dây vì cơ thể vào buổi trưa cần được hấp thụ các loại thức uống giải nhiệt trong khoảng thời gian nhiệt độ cao nhất trong ngày.Khi uống bột sắn dây vào thời điểm này sẽ giúp cơ thể nhanh chóng giảm nhiệt độ và mát gan,thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Nếu như bạn đang kết hợp bột sắn dây với chế độ ăn kiêng của mình thì thời điểm tốt nhất để uống là bạn nên uống bột sắn dây vào buổi sáng trước bữa ăn trưa của bạn khoảng 30 phút.Tránh uống bột sắn dây vào buổi sáng lúc sáng sớm và khi dạ dày còn trống sẽ gây hại trực tiếp đến sức khỏe của cơ thể.
Bạn có thể uống bột sắn dây vào mỗi buổi tối thay vì buổi sáng,sau mỗi chiều tan làm hoặc tan học bạn hãy pha một ly bột sắn dây và ngồi nhâm nhi thưởng thức cái vị ngọt nhẹ,man mát lạnh của thức uống này.Tuy nhiên các bạn không nên uống bột sắn dây trước khi đi ngủ bởi vì khi ngủ các cơ quan nội tạng sẽ nghỉ ngơi việc uống trước khi đi ngủ như vậy sẽ khiến cơ quan nội tạng sẽ phải hoạt động thêm dẫn đến việc cơ quan không được nghỉ ngơi và có tác động xấu tới cơ thể.
3. Những lưu ý khi sử dụng bột sắn dây
Khi sử dụng bột sắn dây chúng ta cần lưu ý một số điều sau đây:
- Bột sắn dây không nên uống sống đặc biệt là đối với trẻ em và người có hệ tiêu hóa yếu điều đó dễ gây lạnh bụng,tiêu chảy và nặng hơn là có thể bị ngộ độc.
- Khi bụng đói thì không nên uống bột sắn dây vì trong sắn dây có chứa tính hàn có thể gây khó chịu cho dạ dày.
- Liều lượng sử dụng không nên uống quá nhiều,mỗi ngày chúng ta chỉ có thể sử dụng tối da 10-20g bột sắn dây tương đương với 1-2 muỗng.Và tốt nhất là nên uống đúng liều lượng và uống trước bữa trưa hoặc bữa tối.
- Và nên biết cách chọn lọc nơi bán bột sắn dây uy tín để tránh việc chúng ta mua phải hàng giả,kém chất lượng,
3.1 Sắn dây có kị với loại thực phẩm nào không?
Mặc dù sắn dây là một loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng cũng cần lưu ý những thực phẩm không hợp với nó như:
-Mật ong:sự kết hợp giữa mật ong và sắn dây phá vỡ các thành phần dinh dưỡng và gây đầy bụng,khó tiêu cho người sử dụng.
-Đường:Không nên kết hợp với sắn dây,đặc biệt là người đang mắc bệnh tiểu đường chúng ta có thể thay thế bằng các loại trái cây khác thêm vào khi pha chung với bột sắn dây.
4. Kết luận
Bột sắn dây là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng nếu chúng ta biết cách sử dụng chúng,chúng sẽ đem đến cho chúng ta rất nhiều lợi ích cho cơ thể.Nhưng nếu bạn là người có cơ địa khó giảm và bạn đang bận rộn không có thời gian để tập thể dục thì chúng tôi có đem đến sản phẩm Slim Fresh-Hỗ trợ giảm cân nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon thả.
Với công dụng như:
– Tăng cường đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể
– Hỗ trợ hạ lượng mỡ trong máu
– Giúp kiểm soát được lượng đường huyết trước và sau bữa ăn ở những người béo phì.
-Kéo dài thời gian tiêu hóa thức ăn trong đường ruột,tạo cảm giác no lâu.
– Hỗ trợ làm mềm đi các mô mỡ lâu năm và giúp đào thải ra ngoài cơ thể qua đường bài tiết.
– Hỗ trợ quá trình giảm cân trở nên nhẹ nhàng cùng an toàn và hiệu quả hơn.
